3 Resep Nasi Gurih yang Praktis Pakai Rice Cooker

3 Resep Nasi Gurih yang Praktis Dibuat Pakai Rice Cooker, Ada Nasi Liwet Sunda

3 Resep Nasi Gurih yang Praktis Pakai Rice Cooker adalah alat dapur yang sangat praktis untuk memasak nasi dan berbagai hidangan lainnya. Selain kemudahan dalam memasak nasi putih, rice cooker juga bisa digunakan untuk membuat berbagai jenis nasi gurih dengan rasa yang lezat dan aroma yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan membagikan tiga resep nasi gurih yang praktis dan mudah dibuat menggunakan rice cooker, termasuk nasi liwet Sunda yang terkenal.

1. Nasi Liwet Sunda

Nasi liwet Sunda adalah hidangan khas dari Jawa Barat yang terkenal dengan rasa gurih dan aromanya yang khas. Biasanya disajikan dengan berbagai lauk pelengkap seperti ayam goreng, ikan asin, tempe, dan sambal.

Bahan-bahan:

• 2 gelas beras (sekitar 400 gram)
• 2 ½ gelas air
• 1 ½ gelas santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)

Cara Membuat:

1. Cuci Beras: Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Siapkan Santan: Dalam rice cooker, campurkan santan kental, daun salam, serai, garam, gula pasir, dan minyak goreng. Aduk rata.
3. Tambahkan Air: Tuang air ke dalam campuran santan, aduk kembali.
4. Masukkan Beras: Masukkan beras ke dalam rice cooker. Aduk rata.
5. Masak Nasi: Nyalakan rice cooker dan masak seperti biasa. Setelah rice cooker beralih ke mode “keep warm,” biarkan nasi liwet dalam rice cooker selama 10-15 menit agar bumbu meresap dengan baik.
6. Sajikan: Sajikan nasi liwet Sunda dengan lauk pelengkap seperti ayam goreng, ikan asin, tempe orek, sambal, dan lalapan segar.

2. Nasi Ulam Betawi

Nasi ulam Betawi adalah hidangan nasi gurih khas Jakarta yang sering disajikan dengan berbagai sayuran segar dan bumbu-bumbu khas. Memiliki cita rasa yang gurih dan sering kali dihidangkan sebagai hidangan spesial dalam acara-acara tertentu.

Bahan-bahan:

• 2 gelas beras (sekitar 400 gram)
• 2 ½ gelas air
• 1 gelas santan kental
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan bawang merah goreng
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cuci Beras: Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
2. Siapkan Santan: Dalam rice cooker, campurkan santan kental, serai, daun salam, garam, gula pasir, dan minyak goreng. Aduk rata.
3. Tambahkan Air: Tuang air ke dalam campuran santan. Aduk hingga merata.
4. Masukkan Beras: Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam rice cooker. Aduk rata dengan campuran santan.
5. Masak Nasi: Nyalakan rice cooker dan masak seperti biasa. Setelah nasi matang, biarkan dalam mode “keep warm” selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
6. Sajikan: Sajikan nasi ulam Betawi dengan pelengkap seperti sayuran segar, kerupuk, dan sambal.

3. Nasi Kuning Rice Cooker

Nasi kuning adalah hidangan nasi gurih yang terkenal di seluruh Indonesia. Biasanya di sajikan pada acara-acara spesial seperti ulang tahun atau syukuran. Warna kuning nasi ini di peroleh dari penggunaan kunyit, yang memberikan rasa khas dan aroma yang sedap.

Bahan-bahan:

• 2 gelas beras (sekitar 400 gram)
• 2 ½ gelas air
• 1 gelas santan kental
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cuci Beras: Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
2. Siapkan Santan: Dalam rice cooker, campurkan santan kental, kunyit bubuk, serai, daun salam, garam, gula pasir, dan minyak goreng. Aduk rata.
3. Tambahkan Air: Tuang air ke dalam campuran santan dan kunyit. Aduk rata.
4. Masukkan Beras: Masukkan beras yang telah di cuci ke dalam rice cooker. Aduk hingga beras tercampur rata dengan campuran santan.
5. Masak Nasi: Nyalakan rice cooker dan masak seperti biasa. Setelah nasi matang, biarkan dalam mode “keep warm” selama 10-15 menit agar bumbu meresap dengan baik.
6. Sajikan: Sajikan nasi kuning dengan pelengkap seperti ayam bakar, telur dadar, tempe orek, sambal, dan acar.

Tips dan Trik Membuat Nasi Gurih dengan Rice Cooker

1. Cuci Beras: Pastikan beras di cuci hingga bersih untuk menghilangkan kotoran dan kelebihan pati. Ini akan membantu menghasilkan nasi yang tidak lengket.
2. Perhatikan Takaran Air: Takaran air yang tepat penting untuk memastikan nasi matang dengan baik. Selalu sesuaikan takaran air dengan jenis beras yang di gunakan.
3. Gunakan Santan Kental: Santan kental memberikan rasa gurih dan aroma yang lebih kaya di bandingkan dengan santan encer.
4. Tambahkan Bumbu: Namun Jangan ragu untuk menambahkan bumbu sesuai selera Anda. Misalnya, Anda bisa menambahkan kapulaga, cengkeh, atau kayu manis untuk memberikan aroma tambahan pada nasi.
5. Biarkan Nasi: Namun Setelah rice cooker beralih ke mode “keep warm,” biarkan nasi selama beberapa menit sebelum di hidangkan. Ini membantu bumbu meresap dengan baik dan nasi lebih harum.
6. Penyimpanan: Namun Nasi gurih yang sudah di masak dapat di simpan dalam lemari es hingga 2 hari. Untuk menghangatkannya, cukup gunakan microwave atau kukus kembali.

Kesimpulan

Namun Rice cooker adalah alat yang sangat berguna untuk memasak nasi gurih dengan mudah dan praktis. Dengan tiga resep nasi gurih yang telah di bagikan—Nasi Liwet Sunda, dan Nasi Kuning—Anda bisa menikmati hidangan yang lezat dan aromatik tanpa harus repot. Namun Cobalah resep-resep ini di rumah dan nikmati hidangan nasi gurih yang dapat memuaskan selera Anda dan keluarga. Selamat memasak!

Baca juga: 3 Resep Nasi Uduk Sederhana yang Gurih dan Wangi