Shakshuka: Hidangan Telur dalam Saus Tomat Berbumbu dari Timur Tengah
Shakshuka merupakan hidangan telur yang dimasak langsung di dalam saus tomat berbumbu. Makanan ini populer di kawasan Timur Tengah dan Afrika Utara karena menawarkan perpaduan rasa gurih, sedikit asam, serta aroma rempah yang kuat. Koki biasanya menggunakan tomat, bawang bombai, paprika, bawang putih, dan telur sebagai bahan utama. Keunikan shakshuka terletak pada cara memasaknya. Alih-alih…